Пуле сир је најскупљи сир на свету, са ценом од 1.300 долара за килограм, објавио је Јутјуб/Инстаграм канал Топ5екпенсивеинста, који се бави проучавањем и креирањем оваквих листа.
Овај изузетан магарећи сир прави се по традиционалној рецептури која се преноси кроз векове. Мужа се врши три пута дневно, искључиво ручно. С обзиром да током овог процеса дају само мале количине млека, сир је изузетно вредан.
Магареће млеко је богато витамином Ц, чији је садржај чак 60 пута већи од краљевског млека, а има веома низак проценат масти. Пулски сир одликује мека, мрвичаста текстура и благо орашасти, слаткаст укус, а познат је и по бројним здравственим предностима.
Иначе, овај сир се производи у резервату природе Засевице где се узгајају магарци и стабла манга. Производња овог сира је сама по себи веома скупа, па ова цена уопште не изненађује. Углавном се користи као богат додатак неким јелима, преноси Капитал.
Приредила Редакција СРГ